夕食まではまだ時間がある。寒かったせいか、腹の虫がなぜか鳴っている。カロリーを取らねば。カスタードクリームを作 […]
小さな頃に祖母が作ってくれた炊き込みご飯が妙に懐かしくなって、鶏としいたけと油揚げ、しめじに昆布で炊き込みご飯 […]
T氏宅で新年会。一般家庭で「あんこう」をさばくのを見るのは初めて・・・というか一般家庭で「あんこう」がさばける […]
冬にとれる夏みかんがなぜ「夏みかん」かというと、夏まで食べられる？（それぐらい、長持ちするミカン）ということら […]
実は、まだまだ蜜柑類の処分というか処理しきれていない。正月早々、柚子のマーマレードを煮る。柚子は砂嚢が柔らかい […]
先日大量の夏みかんが姉からとどいたので、マーマレードを煮た。レシピはインターネットで拾って適当にアレンジする。 […]
トーストにバターを塗ったうえに、「ラ・フランスのコンポート」をスライスしてのせて食べる。けっこう美味かったので […]
カスタードクリームが食べたい。材料はある。で作ったわけだが･･･詰めたり塗ったりすべきものがないので、朝食を […]
細かく黒いのは胡椒・・・鶏だしのスープにヌクマムと塩で味付け単純だがとてもおいしい。少し寒くなっってきたこの […]
先日、人にあげたりしてしまったのだけれど・・・そのときは美味しいと思っていたけれど、今回のビスケットの方が出 […]
