さぼっていたぶん，書いておこう。最近，金柑にちょっとはまっている。いつもお世話になっている八百屋さんで，つい買ってしまう。樹上完熟のせいなのか，食べた時の甘味や酸味・・・バランスがとてもよい。たぶんこれが本来の味で，熟す前に摘み取ってしまうのは少し違っているのだと思う。ちゃんと経過すべき時間を待つべきなのだ。人の成長に時間がかかるのにそれなりの理由があるのと同じように，経過すべき時間があるのだと思う。
そうそう，金柑の難点は食べた後に山椒を食べた後のように口の周りがひりひりするのだ。うーん，私の食べ方が悪いのかもしれない。
本日も口の周りがひりひりする。食べるというのは，こんな感覚も込みで味わう・・・それが記憶と結びついて連なっていくのだろう。
