吉澤商店

liver paste
 そう、「あの肉」の吉澤商店。実は、けしてキワモノのお店ではない。ソーセージもレバーペーストも旨い。普段使いのできる良いお店だと思う。

 そのままでは、少し味気ないので庭先のherbを少し刻み込んでやる。少しひょろっと伸びたタイムとイタリアンパセリ、それにローズマリー。コショウを振って混ぜ合わせる。ふんわりとしたレバーペーストに仕上げる。

 パリッとしたバゲットにひとぬりして、食べる。香りと少しきかせたスパイスの相性が合って旨い。

herbs

関連記事もおすすめです。

各カテゴリーへのリンクです。

Facebook /  iPad /  iPhone /  MacBook /  Macintosh /  NHKカルチャー教室 /  PC周辺機器 /  インターネット /  ソフトウェア /  ちょっとした情報 /  テクノロジー /  ネットショップ /  バッグ /  ハンドメイド /  ふと思うこと /  制作物販売 /  原発事故 /  地震 /  散歩の拾い物 /  日常のこと /  未分類 /  環境 /  製作日誌 /  運用日誌 /  食のこと /