ひとかじりの後、もしくはひとかじりの痕

トーストにバターを塗ったうえに、「ラ・フランスのコンポート」をスライスしてのせて食べる。けっこう美味かったので写真に・・・ひとかじりのあとだが、それもいいか？コンポートはつるんとしてラ・フランスの香りが鼻からぬける。食べ物の味というのは実は、香りや匂いのウェイトが半分以上、そこに食感や風味ときには音、雰囲気、天気・・・いろいろなものが重なっている。 なかでも大切なのは、様々な意味も含めて楽しく食べることができたかということかもしれない・・・何かを作るとき、誰かが食べたり使ったりする様子を想像しながらできることほど楽しいことはないと思う。それは、じぶんのためでもある訳だから。