その食し方。

食べ方。 先日つくった,ブルーベリージャムの食し方。

 煮る時にラム酒あたりと合わせておけば良かったか?とかラフランスの時季までひと瓶は取っておいて,ミックスジャムにしても良さそうだと考えつつも日々少しずつ減っていく。バゲットにブリーチーズやクリームチーズを塗りつけてジャムをのせる。そこに胡椒少々。以外かもしれないがこれが結構うまい。

(ジャムだとさっぱりめで物足りないなら,濃厚なマヌカの蜂蜜とあわせるのもよいだろう。)

 いたって,普通にヨーグルトに・・・できればミントとあわせるとよりおいしい。

ブルーベリーのジャム

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