似て非なるもの「シナモン」と「ニッキ」

　酉の市のニッキ売りの出店でニッキ湯を飲む。「シナモン」ではなくて「ニッキ」。シナモンは樹皮で、ニッキは根っこなのだそうだ。当然樹皮よりもとれる量が少ない。シナモンの根っこを洗ってお湯で煮て乾燥させたものがニッキ。一度煮てからではないと、ニッキの独特の香りにならないらしい。ニッキ湯は、ほのかに甘味があって香りが舌に乗ってくるような感じがする。飲み終えた後もしばらく口の中を占領する刺激のある香り、少々癖になりそうな飲みものだ。