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ココアをたっぷり!で焼いたしっとりもっちりのココアパンケーキ。酸味が欲しくて先日作ったイチゴのジャムをホイップクリームと添えて・・・色味的にはミントの葉っぱも添えておきたかったかな。イチゴジャムはミントの清涼感が効いているかは?ですけど爽やかな酸味とシナモンの香り。パンケーキ自体の重さがドスッと・・・お腹に来ますが、美味しい。日差しが増えたり暖かくなったり自分自身も活性化する5月です。 |
ココアたっぷりのパンケーキとイチゴジャム。
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